| Капуста белокочанная | 500 г |
| Телятина 1 кат. | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.1% | 792 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.3% | 1120 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 19.3% | 541 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 16% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 35.47 мг | 500 мг | 7.1% | 7.4% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.211 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 28.7% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.74 мг | 90 мг | 23% | 23.9% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.863 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.9% | 2684 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 31.8% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1705 мг | 20 мг | 20.9% | 21.7% | 480 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.8% | 961 г |
| Кальций, Ca | 126.29 мг | 1000 мг | 12.6% | 13.1% | 792 г |
| Кремний, Si | 15.618 мг | 30 мг | 52.1% | 54.2% | 192 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2118 г |
| Натрий, Na | 225.91 мг | 1300 мг | 17.4% | 18.1% | 575 г |
| Сера, S | 109.23 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.3% | 915 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 18.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 334.87 мг | 2300 мг | 14.6% | 15.2% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 7.6% | 1369 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 3.844 мкг | 10 мкг | 38.4% | 40% | 260 г |
| Литий, Li | 6.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1619 г |
| Медь, Cu | 124.35 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.9% | 804 г |
| Молибден, Mo | 5.312 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.9% | 1318 г |
| Никель, Ni | 7.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.381 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.6% | 3983 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10425 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.9% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.6629 мг | 12 мг | 13.9% | 14.5% | 722 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная лазанья составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».