Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная лепешка

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 53 г
Отруби пшеничные 10 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 4 г
Геркулес Монастырский 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.7% 800 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.3% 848 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.6% 1360 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9% 690 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 7% 886 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.3% 741 г
Витамин В4, холин 98.06 мг 500 мг 19.6% 12.1% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 7.3% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.188 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12547 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 5.7% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 5.1% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 4.1% 1497 г
Витамин Н, биотин 8.951 мкг 50 мкг 17.9% 11.1% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.609 мг 20 мг 13% 8% 767 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.7 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1209 г
Кальций, Ca 167.02 мг 1000 мг 16.7% 10.3% 599 г
Магний, Mg 43.84 мг 400 мг 11% 6.8% 912 г
Натрий, Na 232.73 мг 1300 мг 17.9% 11.1% 559 г
Сера, S 78.44 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1275 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 16.6% 372 г
Хлор, Cl 100.82 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 7.7% 799 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3.9% 1579 г
Кобальт, Co 4.34 мкг 10 мкг 43.4% 26.8% 230 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Медь, Cu 37.98 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2633 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1642 г
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Селен, Se 11.862 мкг 55 мкг 21.6% 13.3% 464 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Фтор, F 29.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13601 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2137 г
Цинк, Zn 0.6008 мг 12 мг 5% 3.1% 1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Овсяная лепешка составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 122 гр (197.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».