Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 62 г
Булгур, приготовленный 115 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9% 835 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.6% 644 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 12.2% 615 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 13.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.6% 783 г
Витамин В4, холин 108.91 мг 500 мг 21.8% 16.4% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 10% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.329 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3873 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 10.4% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 7.9% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4702 г
Витамин Н, биотин 8.769 мкг 50 мкг 17.5% 13.1% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5434 мг 20 мг 12.7% 9.5% 786 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 20.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.53 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2889 г
Кальций, Ca 140.8 мг 1000 мг 14.1% 10.6% 710 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2284 г
Натрий, Na 162.86 мг 1300 мг 12.5% 9.4% 798 г
Сера, S 111.58 мг 1000 мг 11.2% 8.4% 896 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 14.6% 516 г
Хлор, Cl 228.05 мг 2300 мг 9.9% 7.4% 1009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 5.9% 1277 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 4.2% 1788 г
Кобальт, Co 4.193 мкг 10 мкг 41.9% 31.5% 238 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1161 г
Медь, Cu 59.51 мкг 1000 мкг 6% 4.5% 1680 г
Молибден, Mo 2.851 мкг 70 мкг 4.1% 3.1% 2455 г
Селен, Se 14.901 мкг 55 мкг 27.1% 20.3% 369 г
Фтор, F 44.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9085 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2976 г
Цинк, Zn 1.0578 мг 12 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.113 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты 1.85 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.084 г min 16.8 г 18.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов