Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель вареная 1000 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 40 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.8% 1460 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 14.4% 702 г
Витамин В9, фолаты 7.575 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5281 г
Витамин C, аскорбиновая 13.25 мг 90 мг 14.7% 14.8% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин РР, НЭ 1.7045 мг 20 мг 8.5% 8.6% 1173 г
Макроэлементы
Калий, K 457.2 мг 2500 мг 18.3% 18.4% 547 г
Кальций, Ca 8.53 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11723 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2161 г
Натрий, Na 1.42 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 91549 г
Сера, S 30.3 мг 1000 мг 3% 3% 3300 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 6.2% 1616 г
Хлор, Cl 54.93 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4187 г
Микроэлементы
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 141.1 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 4% 2483 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3165 г
Кобальт, Co 4.735 мкг 10 мкг 47.4% 47.7% 211 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1242 г
Медь, Cu 132.57 мкг 1000 мкг 13.3% 13.4% 754 г
Молибден, Mo 7.575 мкг 70 мкг 10.8% 10.9% 924 г
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19298 г
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14080 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 19% 528 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3520 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».