| Лук репчатый | 110 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 525 г |
| Фасоль в Собственном Соку [Фрау Марта] | 210 г |
| Морковь | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 18.2% | 547 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.8 мкг | 900 мкг | 20.3% | 20.2% | 492 г |
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 21.8% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 53.63 мг | 500 мг | 10.7% | 10.6% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 16.2% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.226 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 35.2% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0212 мг | 20 мг | 15.1% | 15% | 662 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.22 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.1% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6592 г |
| Кремний, Si | 2.876 мг | 30 мг | 9.6% | 9.5% | 1043 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2209 г |
| Натрий, Na | 44.17 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2943 г |
| Сера, S | 133.05 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.2% | 752 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 15.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 8.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 6.9% | 1442 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 7.7% | 1292 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3745 г |
| Медь, Cu | 69.87 мкг | 1000 мкг | 7% | 7% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 1.828 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3829 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.294 мкг | 55 мкг | 26% | 25.8% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46030 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 3.2702 мг | 12 мг | 27.3% | 27.1% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».