| Баклажан запеченный | 280 г |
| Лук красный | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сулугуни | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6% | 2452 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.5% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2616 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.045 мкг | 400 мкг | 888889 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0418 мг | 20 мг | 0.2% | 0.3% | 47847 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.48 мг | 2500 мг | 8.8% | 13% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 74.81 мг | 1000 мг | 7.5% | 11% | 1337 г |
| Кремний, Si | 0.038 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 4.3% | 3419 г |
| Натрий, Na | 99.54 мг | 1300 мг | 7.7% | 11.3% | 1306 г |
| Сера, S | 0.95 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Фосфор, P | 1.5 мг | 800 мг | 0.2% | 0.3% | 53333 г |
| Хлор, Cl | 0.45 мг | 2300 мг | 511111 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.022 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 16529 г |
| Медь, Cu | 1.94 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Молибден, Mo | 0.379 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.7% | 18470 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25943 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.0153 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% |
Энергетическая ценность Баклажаны с сыром составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».