| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 700 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 148 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
Все сырые овощи тщательно и зелень промыть и мелко нарубить, яйца и картофель отварить, остудить и почистить, добавить к овощам.Заправить сметаной, посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8680 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 15.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 20.6% | 2500 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 21.1% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 33% | 1552 г |
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 36.1% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 30.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 11.3% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 23.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 13.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.976 мкг | 400 мкг | 1.7% | 8.8% | 5734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 2.1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 59.8% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 6.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 16.5% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 267.5% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.73 мг | 20 мг | 3.7% | 19.1% | 2740 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.58 мг | 2500 мг | 8.8% | 45.4% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 17% | 2997 г |
| Кремний, Si | 40.109 мг | 30 мг | 133.7% | 689.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 21.6% | 2380 г |
| Натрий, Na | 34.02 мг | 1300 мг | 2.6% | 13.4% | 3821 г |
| Сера, S | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 17% | 3028 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 22.7% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 52.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 11.9% | 4341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 17.5% | 2975 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 8.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.594 мкг | 10 мкг | 15.9% | 82% | 627 г |
| Литий, Li | 3.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 30.4% | 1704 г |
| Медь, Cu | 64.86 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 33.5% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 4.015 мкг | 70 мкг | 5.7% | 29.4% | 1743 г |
| Никель, Ni | 2.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.09 мкг | 55 мкг | 5.6% | 28.9% | 1780 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 29091 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 39.7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 10.8% | 4785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "окрошка" (копия) составляет 19,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».