| Печень куриная (Варка) | 1093 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.1 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 7.8% | 429 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 14.6% | 230 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 1.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10718.6 мкг | 900 мкг | 1191% | 399.5% | 8 г |
| Ретинол | 10.361 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.257 мг | 5 мг | 45.1% | 15.1% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 9.8% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.824 мг | 1.8 мг | 101.3% | 34% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 171.52 мг | 500 мг | 34.3% | 11.5% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.366 мг | 5 мг | 107.3% | 36% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 13.3% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.002 мкг | 400 мкг | 51.5% | 17.3% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.125 мкг | 3 мкг | 470.8% | 157.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 8.3% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 2% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6394 мг | 20 мг | 58.2% | 19.5% | 172 г |
| Ниацин | 8.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4948 г |
| Кремний, Si | 4.287 мг | 30 мг | 14.3% | 4.8% | 700 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 2.2% | 1484 г |
| Натрий, Na | 81.91 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Сера, S | 175.99 мг | 1000 мг | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Фосфор, P | 242.2 мг | 800 мг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| Хлор, Cl | 10.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.075 мг | 18 мг | 83.8% | 28.1% | 119 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 13.122 мкг | 10 мкг | 131.2% | 44% | 76 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3057 мг | 2 мг | 15.3% | 5.1% | 654 г |
| Медь, Cu | 343.14 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 11.5% | 291 г |
| Молибден, Mo | 52.84 мкг | 70 мкг | 75.5% | 25.3% | 132 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.765 мкг | 55 мкг | 85% | 28.5% | 118 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39643 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 5.5% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.7146 мг | 12 мг | 47.6% | 16% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.875 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.194 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.168 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.442 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.566 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.848 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.704 г | min 16.8 г | 45.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени курицы домашний составляет 298,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».