| Семена льна | 40 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 350 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Миндаль | 15 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Мак, семя | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 50 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 120 г |
| Овес, зерно сухое | 80 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5% | 752 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 8.9% | 424 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 4.1% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 25.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 10.2% | 370 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5668 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| альфа Каротин | 11.701 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 299.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 8.7% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 1.9% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 3.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.674 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 2.5% | 1512 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.251 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.447 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2043 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2211 мг | 20 мг | 11.1% | 4.2% | 900 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 507.15 мг | 2500 мг | 20.3% | 7.6% | 493 г |
| Кальций, Ca | 194.15 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.3% | 515 г |
| Кремний, Si | 6.585 мг | 30 мг | 22% | 8.3% | 456 г |
| Магний, Mg | 141.4 мг | 400 мг | 35.4% | 13.3% | 283 г |
| Натрий, Na | 240.46 мг | 1300 мг | 18.5% | 7% | 541 г |
| Сера, S | 93.37 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.5% | 1071 г |
| Фосфор, P | 435.1 мг | 800 мг | 54.4% | 20.5% | 184 г |
| Хлор, Cl | 244.16 мг | 2300 мг | 10.6% | 4% | 942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.035 мг | 18 мг | 16.9% | 6.4% | 593 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 7.7% | 487 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4575 мг | 2 мг | 72.9% | 27.4% | 137 г |
| Медь, Cu | 357.16 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 13.4% | 280 г |
| Молибден, Mo | 4.627 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.5% | 1513 г |
| Никель, Ni | 13.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.16 мкг | 55 мкг | 11.2% | 4.2% | 893 г |
| Стронций, Sr | 9.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7860 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.3% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 2.0992 мг | 12 мг | 17.5% | 6.6% | 572 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.757 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.674 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | min 16.8 г | 23% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 55% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.365 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб (копия) составляет 266 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».