| Айсберг (салат кочанный) | 70 г |
| Листья цикория, сырые | 10 г |
| Цикорий салатный (эндивий) | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10331 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 4.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 52.1% | 1176 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 25.8% | 2400 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 46.6% | 1308 г |
| альфа Каротин | 2.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 101.2% | 606 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1579.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 19% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 14.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 11% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 38.7% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 15.3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.2 мкг | 400 мкг | 13.8% | 84.7% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 44.2% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 17.8% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 80.6 мкг | 120 мкг | 67.2% | 412.3% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2066 мг | 20 мг | 1% | 6.1% | 9681 г |
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% | 51.5% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% | 27% | 2283 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 21.5% | 2837 г |
| Натрий, Na | 16.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 8% | 7927 г |
| Сера, S | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.4% | 8453 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 20.2% | 2996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 20.9% | 2970 г |
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 62.6% | 978 г |
| Медь, Cu | 64.5 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 39.9% | 1550 г |
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.8% | 36667 г |
| Цинк, Zn | 0.273 мг | 12 мг | 2.3% | 14.1% | 4396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Микс салат (rimi) с рукколой составляет 16,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».