| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 190 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 407 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.3% | 1949 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7% | 918 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 6.1% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.7 мкг | 900 мкг | 27.2% | 17.6% | 368 г |
| бета Каротин | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 19% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 31.16 мг | 500 мг | 6.2% | 4% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.179 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 1.592 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3141 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2903 мг | 20 мг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.09 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.2% | 2904 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7628 г |
| Кремний, Si | 29.868 мг | 30 мг | 99.6% | 64.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Натрий, Na | 265.84 мг | 1300 мг | 20.4% | 13.2% | 489 г |
| Сера, S | 44.28 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 5.6% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 414.75 мг | 2300 мг | 18% | 11.6% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3371 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.769 мкг | 10 мкг | 17.7% | 11.4% | 565 г |
| Литий, Li | 2.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3705 мг | 2 мг | 18.5% | 11.9% | 540 г |
| Медь, Cu | 94.27 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 6.566 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.1% | 1066 г |
| Никель, Ni | 2.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.077 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.8% | 1349 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.58 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4229 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.7224 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1661 г |
| Цирконий, Zr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».