Мой здоровый рацион

Рецепт Супь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супь

Картофель 900 г
Шампиньоны 400 г
Вода 1700 г
Сыр Дружба [Карат] 190 г
Молоко 1.5% 100 г
Лук репчатый 300 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.8% 3476 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.8% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 9.2% 2169 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 15.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 3.6% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 17.7% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.253 мкг 50 мкг 4.5% 9% 2219 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3367 мг 20 мг 6.7% 13.5% 1496 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.57 мг 2500 мг 10.3% 20.7% 967 г
Кальций, Ca 9.18 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10893 г
Кремний, Si 15.9 мг 30 мг 53% 106.4% 189 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 5.4% 3680 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 40498 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 4% 5000 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 9.6% 2078 г
Хлор, Cl 24.03 мг 2300 мг 1% 2% 9571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.9 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 44.97 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 4.4% 4604 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 5.6% 3571 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 80.3% 250 г
Литий, Li 23.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 9.4% 2132 г
Медь, Cu 117.51 мкг 1000 мкг 11.8% 23.7% 851 г
Молибден, Mo 3.707 мкг 70 мкг 5.3% 10.6% 1888 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 201.1 мкг ~
Селен, Se 3.597 мкг 55 мкг 6.5% 13.1% 1529 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Титан, Ti 7.67 мкг ~
Фтор, F 70.63 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5663 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 19.9% 1014 г
Цинк, Zn 0.2303 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5211 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Супь составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».