| Печень куриная | 214 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Жир гусиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.9% | 432 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.4% | 415 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9088 мкг | 900 мкг | 1009.8% | 518.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 13.3% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.66 мг | 1.8 мг | 92.2% | 47.4% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 190.67 мг | 500 мг | 38.1% | 19.6% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.926 мг | 5 мг | 98.5% | 50.6% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 18.1% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.077 мкг | 400 мкг | 45.5% | 23.4% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.585 мкг | 3 мкг | 419.5% | 215.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.84 мг | 90 мг | 20.9% | 10.7% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 3.556 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7207 мг | 20 мг | 53.6% | 27.5% | 187 г |
| Ниацин | 7.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4764 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Натрий, Na | 91.41 мг | 1300 мг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Сера, S | 184.7 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 15.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.627 мг | 18 мг | 75.7% | 38.9% | 132 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 13.063 мкг | 10 мкг | 130.6% | 67.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Медь, Cu | 305.47 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 15.7% | 327 г |
| Молибден, Mo | 44.761 мкг | 70 мкг | 63.9% | 32.8% | 156 г |
| Селен, Se | 46.561 мкг | 55 мкг | 84.7% | 43.5% | 118 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 7.7% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.1687 мг | 12 мг | 43.1% | 22.1% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.939 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.141 г | min 16.8 г | 36.6% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени Юля составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».