Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 180 г
Творог 9% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13.1% 458 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.4% 577 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 7.3% 823 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.6% 571 г
Витамин В4, холин 100.78 мг 500 мг 20.2% 12.2% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 6.6% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 27.588 мкг 400 мкг 6.9% 4.2% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 17.6% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 3.7% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин Н, биотин 9.097 мкг 50 мкг 18.2% 11% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8206 мг 20 мг 19.1% 11.5% 523 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.41 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2094 г
Кальций, Ca 135.15 мг 1000 мг 13.5% 8.1% 740 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 3% 1991 г
Натрий, Na 65.62 мг 1300 мг 5% 3% 1981 г
Сера, S 178.94 мг 1000 мг 17.9% 10.8% 559 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 16% 376 г
Хлор, Cl 153.06 мг 2300 мг 6.7% 4% 1503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1883 г
Йод, I 11.91 мкг 150 мкг 7.9% 4.8% 1259 г
Кобальт, Co 3.382 мкг 10 мкг 33.8% 20.4% 296 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Медь, Cu 76.38 мкг 1000 мкг 7.6% 4.6% 1309 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 6.3% 966 г
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 30.185 мкг 55 мкг 54.9% 33.1% 182 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 38.09 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10501 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1976 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 3% 2057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.257 г min 16.8 г 19.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».