| Капуста белокочанная (Запекание) | 800 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.9% | 4712 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 4.1% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.677 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 26.3% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 49.4% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1728 мг | 20 мг | 5.9% | 8.1% | 1705 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.19 мг | 2500 мг | 14% | 19.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.3% | 1876 г |
| Кремний, Si | 34.399 мг | 30 мг | 114.7% | 157.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2107 г |
| Натрий, Na | 17.02 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7638 г |
| Сера, S | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2672 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 9.6% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 52.89 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.2% | 4349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 4.1% | 3315 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 2.796 мкг | 10 мкг | 28% | 38.4% | 358 г |
| Литий, Li | 25.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Медь, Cu | 84.79 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.7% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 7.392 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.5% | 947 г |
| Никель, Ni | 6.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22321 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 15.2% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.3882 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3091 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.934 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в сливках составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».