| Фасоль, зерно (Варка) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 340 г |
| Жир свиной топленый | 110 г |
| Тыква (Запекание) | 310 г |
| Чеснок, зелень (Припускание) | 350 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 50 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Кетчюп | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.1% | 1267 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 15.7% | 488 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 736.4 мкг | 900 мкг | 81.8% | 62.8% | 122 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.844 мг | 5 мг | 56.9% | 43.7% | 176 г |
| бета Криптоксантин | 22.958 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.69 мг | 500 мг | 5.7% | 4.4% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 6.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 14.2% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.221 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 8.1% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2455 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 23.3% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7405 мг | 20 мг | 8.7% | 6.7% | 1149 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.21 мг | 2500 мг | 16% | 12.3% | 623 г |
| Кальций, Ca | 57.72 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.5% | 1733 г |
| Кремний, Si | 30.31 мг | 30 мг | 101% | 77.6% | 99 г |
| Магний, Mg | 39.87 мг | 400 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Натрий, Na | 116.11 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Сера, S | 70.77 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.5% | 1413 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 13.5% | 569 г |
| Хлор, Cl | 196.01 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.5% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 8.2% | 931 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 7.593 мкг | 10 мкг | 75.9% | 58.3% | 132 г |
| Литий, Li | 6.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 25% | 307 г |
| Медь, Cu | 287.4 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 22% | 348 г |
| Молибден, Mo | 24.541 мкг | 70 мкг | 35.1% | 27% | 285 г |
| Никель, Ni | 39.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.135 мкг | 55 мкг | 13% | 10% | 771 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8931 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 17.2% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.2853 мг | 12 мг | 10.7% | 8.2% | 934 г |
| Цирконий, Zr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасолька составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».