| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Манная крупа (Запекание) | 150 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная | 20 г |
Приготовление: ?Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать на 30 минут. ?Белки отделяем от желтков. Желтки, кокосовую стружку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель добавляем к манке и перемешиваем. ?Белки взбиваем до пиков и аккуратно вводим в тесто. Перемешиваем силиконовой лопаткой. ?Переливаем тесто в форму (у меня силиконовая, ничем не смазываю) и выпекаем 45-50 минут при 180 гр. ?Для пропитки выжимаем сок лимона, смешиваем с водой и подсластителем, а затем выливаем на готовый манник. Оставляем его пропитываться и остывать 15+ минут. ⠀ Приятного аппетита!❤️
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 6.5% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.7% | 1293 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 69.75 мг | 500 мг | 14% | 6.8% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 7% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.318 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.6% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 6.448 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.3% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2515 мг | 20 мг | 11.3% | 5.5% | 888 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.3% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 77.78 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Кремний, Si | 2.182 мг | 30 мг | 7.3% | 3.5% | 1375 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2181 г |
| Натрий, Na | 60.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2151 г |
| Сера, S | 85.7 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.2% | 1167 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 7.8% | 627 г |
| Хлор, Cl | 100.92 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.1% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 3.1% | 1576 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 12.111 мкг | 10 мкг | 121.1% | 58.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2798 мг | 2 мг | 14% | 6.8% | 715 г |
| Медь, Cu | 68.49 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.3% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 7.999 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.5% | 875 г |
| Никель, Ni | 4.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.197 мкг | 55 мкг | 14.9% | 7.2% | 671 г |
| Стронций, Sr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13046 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.78 мг | 12 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.71 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Манник Инстаграм составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».