| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 350 г |
| Куриный фарш | 550 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.6% | 1169 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.9% | 952 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 15.1% | 814 г |
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 16.3% | 752 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 25.95 мг | 500 мг | 5.2% | 6.4% | 1927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 11.8% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 18.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.26 мкг | 400 мкг | 8.8% | 10.8% | 1134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.15 мг | 90 мг | 61.3% | 75.2% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 4.9% | 2479 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9697 мг | 20 мг | 9.8% | 12% | 1015 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.23 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.3% | 752 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5637 г |
| Кремний, Si | 6.208 мг | 30 мг | 20.7% | 25.4% | 483 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 7% | 1763 г |
| Натрий, Na | 55.28 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.3% | 2352 г |
| Сера, S | 68.67 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.5% | 1456 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 13.5% | 913 г |
| Хлор, Cl | 29.42 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.454 мкг | 10 мкг | 34.5% | 42.3% | 290 г |
| Литий, Li | 24.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 16% | 767 г |
| Медь, Cu | 142.8 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 17.5% | 700 г |
| Молибден, Mo | 3.928 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.9% | 1782 г |
| Никель, Ni | 5.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.439 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.7% | 1599 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.9% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8368 мг | 12 мг | 7% | 8.6% | 1434 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с куриным фаршем составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».