| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.5% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 18.3% | 417 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 12% | 636 г |
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 13% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.789 мкг | 400 мкг | 25.2% | 19.2% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.96 мг | 90 мг | 83.3% | 63.4% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 5.4% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 90.7 мкг | 120 мкг | 75.6% | 57.6% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6476 мг | 20 мг | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.01 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Кремний, Si | 6.579 мг | 30 мг | 21.9% | 16.7% | 456 г |
| Магний, Mg | 34.57 мг | 400 мг | 8.6% | 6.5% | 1157 г |
| Натрий, Na | 426.49 мг | 1300 мг | 32.8% | 25% | 305 г |
| Сера, S | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1926 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 9.5% | 799 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 8.1% | 939 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.7% | 995 г |
| Литий, Li | 24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5953 мг | 2 мг | 29.8% | 22.7% | 336 г |
| Медь, Cu | 252.45 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 19.2% | 396 г |
| Молибден, Mo | 1.611 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4345 г |
| Никель, Ni | 1.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.099 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.9% | 2620 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28674 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.0063 мг | 12 мг | 8.4% | 6.4% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (нут перец оливки) составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».