| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.8% | 373 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.1% | 767 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10105.3 мкг | 900 мкг | 1122.8% | 702.2% | 9 г |
| Ретинол | 10.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 18.7% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.083 мг | 1.8 мг | 115.7% | 72.4% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 192.11 мг | 500 мг | 38.4% | 24% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.194 мг | 5 мг | 123.9% | 77.5% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.814 мг | 2 мг | 40.7% | 25.5% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.987 мкг | 400 мкг | 42% | 26.3% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.232 мкг | 3 мкг | 541.1% | 338.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 15.4% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3763 мг | 20 мг | 66.9% | 41.8% | 150 г |
| Ниацин | 9.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.79 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4060 г |
| Кремний, Si | 1.421 мг | 30 мг | 4.7% | 2.9% | 2111 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Натрий, Na | 330.93 мг | 1300 мг | 25.5% | 15.9% | 393 г |
| Сера, S | 220.32 мг | 1000 мг | 22% | 13.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 271.1 мг | 800 мг | 33.9% | 21.2% | 295 г |
| Хлор, Cl | 384.41 мг | 2300 мг | 16.7% | 10.4% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.746 мг | 18 мг | 98.6% | 61.7% | 101 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 16.484 мкг | 10 мкг | 164.8% | 103.1% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3782 мг | 2 мг | 18.9% | 11.8% | 529 г |
| Медь, Cu | 418.4 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 26.1% | 239 г |
| Молибден, Mo | 57.474 мкг | 70 мкг | 82.1% | 51.3% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.936 мкг | 55 мкг | 74.4% | 46.5% | 134 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45351 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Цинк, Zn | 6.9539 мг | 12 мг | 57.9% | 36.2% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.996 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень жаренная составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».