| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 517 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 31 г |
| Морковь (Припускание) | 61 г |
| Булгур | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.5% | 447 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 10.2% | 633 г |
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 10.8% | 604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 47.78 мг | 500 мг | 9.6% | 6.2% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 14% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.554 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4372 мг | 20 мг | 22.2% | 14.4% | 451 г |
| Ниацин | 6.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.94 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.9% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12422 г |
| Кремний, Si | 1.894 мг | 30 мг | 6.3% | 4.1% | 1584 г |
| Магний, Mg | 53.68 мг | 400 мг | 13.4% | 8.7% | 745 г |
| Натрий, Na | 35.02 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Сера, S | 131.84 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.6% | 758 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 8.2% | 795 г |
| Хлор, Cl | 48.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 2007 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 5.584 мкг | 10 мкг | 55.8% | 36.2% | 179 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5988 г |
| Медь, Cu | 56.44 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.6% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 8.057 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.5% | 869 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.987 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.8% | 551 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.07 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3881 г |
| Хром, Cr | 14.58 мкг | 50 мкг | 29.2% | 18.9% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.8318 мг | 12 мг | 6.9% | 4.5% | 1443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».