Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной №2

Капуста Китайская [Окей] 29.3 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 15 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 36.5 г
Салат Айсберг [Магнит] 25.2 г
Томаты Свежие [Выборжец] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1% 9500 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 16.7% 560 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.5% 2703 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 8.4% 1117 г
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 9.1% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.109 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9735 г
Витамин C, аскорбиновая 54.39 мг 90 мг 60.4% 56.4% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2366 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8453 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.4 мг 2500 мг 1.6% 1.5% 6345 г
Кальций, Ca 1.93 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 51813 г
Кремний, Si 5.318 мг 30 мг 17.7% 16.5% 564 г
Магний, Mg 1.69 мг 400 мг 0.4% 0.4% 23669 г
Натрий, Na 0.48 мг 1300 мг 270833 г
Сера, S 2.39 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41841 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.5% 20513 г
Хлор, Cl 4.59 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50109 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 0.7% 12414 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 6.8% 1379 г
Литий, Li 21.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5168 г
Медь, Cu 24.17 мкг 1000 мкг 2.4% 2.2% 4137 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5790 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 1.69 мкг 4000 мкг 236686 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.1064 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной №2 составляет 107 кКал.

  • Порция = 150 гр (160.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».