Мой здоровый рацион

Рецепт Соус болгарский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус болгарский

Сыр Рассольный Фетос 35% [Лента] 0 г
Сметана 15% жирности 85 г
Базилик, свежий 0 г
Чеснок 19 г
Мацони [Кавказский Долгожитель] 206 г
Сыр рассольный для греческого салата original 55% тм "сиртаки", 200 г 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус болгарский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.3% 538 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.7% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4036 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.229 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17945 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7082 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.256 мг 20 мг 1.3% 1% 7813 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.36 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6876 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3734 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Натрий, Na 9.15 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14208 г
Сера, S 8.4 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.7% 4598 г
Хлор, Cl 17.27 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.112 мг 18 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2070 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5195 г
Медь, Cu 10.66 мкг 1000 мкг 1.1% 0.8% 9381 г
Молибден, Mo 2.23 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3139 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.746 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7373 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2183 г
Цинк, Zn 0.1105 мг 12 мг 0.9% 0.7% 10860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%

Энергетическая ценность Соус болгарский составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».