| Подсолнечное масло | 70 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Перец сладкий зеленый | 175 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 332 г |
| Кабачок | 80 г |
| Минтай | 905 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.1% | 792 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.3% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7% | 1483 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.9% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 40.18 мг | 500 мг | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.397 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 31.8% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.3 мг | 90 мг | 27% | 28.1% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 16.3% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9261 мг | 20 мг | 14.6% | 15.2% | 684 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.98 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.9% | 700 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3079 г |
| Кремний, Si | 3.609 мг | 30 мг | 12% | 12.5% | 831 г |
| Магний, Mg | 38.8 мг | 400 мг | 9.7% | 10.1% | 1031 г |
| Натрий, Na | 24.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5374 г |
| Сера, S | 110.62 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.6% | 904 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 20% | 522 г |
| Хлор, Cl | 109.19 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.9% | 2106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2115 г |
| Йод, I | 85.84 мкг | 150 мкг | 57.2% | 59.5% | 175 г |
| Кобальт, Co | 10.953 мкг | 10 мкг | 109.5% | 113.9% | 91 г |
| Литий, Li | 5.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1297 г |
| Медь, Cu | 124.08 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.9% | 806 г |
| Молибден, Mo | 3.833 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.7% | 1826 г |
| Никель, Ni | 7.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.145 мкг | 55 мкг | 16.6% | 17.3% | 601 г |
| Фтор, F | 405.23 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 10.5% | 987 г |
| Хром, Cr | 33.09 мкг | 50 мкг | 66.2% | 68.9% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.8816 мг | 12 мг | 7.3% | 7.6% | 1361 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 1.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».