| Огурец парниковый | 43 г |
| Авокадо | 65 г |
| Дрожжи Пищевые Неактивные [Polezzno] | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый | 97 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Льняное масло холодного отжима | 9 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 0 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Редис | 0 г |
| Руккола | 0 г |
| Артишок | 0 г |
| Инжир | 0 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 10 г |
| Нут варёный | 0 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 1 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 0 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15.7% | 789 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13% | 952 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 5% | 2479 г |
| альфа Каротин | 6.294 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 6.4% | 1908 г |
| бета Криптоксантин | 6.678 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 137.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 9.7% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.229 мкг | 400 мкг | 6.3% | 7.8% | 1585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 14.7% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 5.7% | 2158 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.999 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 17.7% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6537 мг | 20 мг | 3.3% | 4.1% | 3060 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6793 г |
| Кремний, Si | 11.341 мг | 30 мг | 37.8% | 46.8% | 265 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2665 г |
| Натрий, Na | 78.48 мг | 1300 мг | 6% | 7.4% | 1656 г |
| Сера, S | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6431 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 5.3% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 52.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2039 г |
| Йод, I | 34.2 мкг | 150 мкг | 22.8% | 28.3% | 439 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 31.8% | 389 г |
| Литий, Li | 9.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 7.7% | 1625 г |
| Медь, Cu | 99.56 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.4% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 2.524 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.5% | 2773 г |
| Никель, Ni | 4.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16176 г |
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22870 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.3113 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3855 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.721 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 123.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.917 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.098 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.22 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.399 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.855 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | min 16.8 г | 19.1% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.448 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат деревенский составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».