Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковороде (на кефире). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковороде (на кефире)

Кефир 1% [Белый Замок] 250 г
Мука Цельнозерновая [Яшкино] 150 г
Яйцо куриное 65 г
Ветчина с Индейкой [Черкизово] 80 г
Томаты Маринованные [Кубанское Разносолье] 120 г
Сыр Классический 45% [Брест Литовск] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде (на кефире)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.5% 1101 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 23.47 мг 500 мг 4.7% 3.9% 2130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.655 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 61069 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.889 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2647 г
Витамин РР, НЭ 0.3367 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5940 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.09 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 19099 г
Кальций, Ca 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19455 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Натрий, Na 12.53 мг 1300 мг 1% 0.8% 10375 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6075 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Хлор, Cl 14.59 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 7.7% 1070 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 7.76 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 12887 г
Молибден, Mo 0.561 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12478 г
Селен, Se 2.871 мкг 55 мкг 5.2% 4.3% 1916 г
Фтор, F 5.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77821 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.1038 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде (на кефире) составляет 122 кКал.

  • Порция = 174 гр (212.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».