| Пшеничная мука, первого сорта | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 280 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 8% | 523 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5438 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.4% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 5.4% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 3.3% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.621 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.6% | 1625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.53 мг | 15 мг | 16.9% | 7.1% | 593 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.852 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2700 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6586 мг | 20 мг | 13.3% | 5.6% | 752 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.65 мг | 2500 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4721 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 2.6% | 1620 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1414 г |
| Натрий, Na | 250.75 мг | 1300 мг | 19.3% | 8.1% | 518 г |
| Сера, S | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1770 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 4.3% | 965 г |
| Хлор, Cl | 383.27 мг | 2300 мг | 16.7% | 7% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 753.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 3.3% | 1272 г |
| Кобальт, Co | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 6.6% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.6945 мг | 2 мг | 34.7% | 14.5% | 288 г |
| Медь, Cu | 119.81 мкг | 1000 мкг | 12% | 5% | 835 г |
| Молибден, Mo | 10.494 мкг | 70 мкг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Никель, Ni | 5.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.473 мкг | 55 мкг | 10% | 4.2% | 1005 г |
| Титан, Ti | 11.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.7044 мг | 12 мг | 5.9% | 2.5% | 1704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.948 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.714 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто заварное для пельменей (Голда) составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».