Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенники

Пшенная крупа, пшено шлифованное 80 г
Финики 50 г
Оливковое масло 2 г
Кокосовая Стружка [Приправыч] 5 г
Рисовая Мука [Гарнец] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.7 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3% 974 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 2.7% 1098 г
Углеводы 65.3 г 219 г 29.8% 8.8% 335 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6.1% 488 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 4.9% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 0.5% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 4.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 4.8% 623 г
Витамин В9, фолаты 28.621 мкг 400 мкг 7.2% 2.1% 1398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3440 г
Витамин Н, биотин 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 3% 982 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.1931 мг 20 мг 16% 4.7% 626 г
Ниацин 1.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.01 мг 2500 мг 9.8% 2.9% 1025 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2680 г
Кремний, Si 98.876 мг 30 мг 329.6% 97.3% 30 г
Магний, Mg 69.59 мг 400 мг 17.4% 5.1% 575 г
Натрий, Na 16.58 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7841 г
Сера, S 44.86 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2229 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 5.5% 541 г
Хлор, Cl 17.76 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 157.5 мкг ~
Ванадий, V 95.86 мкг ~
Железо, Fe 2.012 мг 18 мг 11.2% 3.3% 895 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5245 г
Кобальт, Co 4.641 мкг 10 мкг 46.4% 13.7% 215 г
Литий, Li 6.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.6034 мг 2 мг 30.2% 8.9% 331 г
Медь, Cu 275.17 мкг 1000 мкг 27.5% 8.1% 363 г
Молибден, Mo 10.69 мкг 70 мкг 15.3% 4.5% 655 г
Никель, Ni 13.476 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 2.524 мкг 55 мкг 4.6% 1.4% 2179 г
Стронций, Sr 94.34 мкг ~
Титан, Ti 11.03 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21966 г
Хром, Cr 21.67 мкг 50 мкг 43.3% 12.8% 231 г
Цинк, Zn 1.0269 мг 12 мг 8.6% 2.5% 1169 г
Цирконий, Zr 10.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пшенники составляет 338,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов