Мой здоровый рацион

Рецепт Пасторма из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасторма из курицы

Филе Грудки без Кожи [Петелинка] 800 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло посолнечное рафинированное дезодорированное тм олейна классическая 15 г
Чеснок-Травы-Соль [Kotanyi] 5 г
Паприка [Kotanyi] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасторма из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 21.4% 228 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.1% 800 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Зола 5.9 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.53 мг 2500 мг 471698 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3470 г
Магний, Mg 2.87 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13937 г
Натрий, Na 2287.44 мг 1300 мг 176% 85.9% 57 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Хлор, Cl 3527.2 мг 2300 мг 153.4% 74.8% 65 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 0.5% 10405 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 4.3% 1129 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11561 г
Медь, Cu 16.95 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5900 г
Молибден, Mo 9.016 мкг 70 мкг 12.9% 6.3% 776 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 157.6 мкг 4000 мкг 3.9% 1.9% 2538 г
Цинк, Zn 0.0354 мг 12 мг 0.3% 0.1% 33898 г

Энергетическая ценность Пасторма из курицы составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов