Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на курином бульоне

Кабачок (Варка без слива) 240 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 290 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.2% 2815 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.7% 2667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 99.1 г 2273 г 4.4% 11.3% 2294 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 32% 801 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 17.4% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.1% 6429 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 5.6% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.266 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 17652 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 5.6% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.3% 21127 г
Витамин Н, биотин 1.124 мкг 50 мкг 2.2% 5.6% 4448 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0909 мг 20 мг 5.5% 14.1% 1833 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.29 мг 2500 мг 4.3% 11% 2352 г
Кальций, Ca 7.41 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13495 г
Кремний, Si 6.376 мг 30 мг 21.3% 54.5% 471 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 5.1% 5102 г
Натрий, Na 40.36 мг 1300 мг 3.1% 7.9% 3221 г
Сера, S 24.07 мг 1000 мг 2.4% 6.1% 4155 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 10.7% 2410 г
Хлор, Cl 61.63 мг 2300 мг 2.7% 6.9% 3732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 6.9% 3673 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11719 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 51.4% 498 г
Литий, Li 5.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 4.1% 6231 г
Медь, Cu 30.9 мкг 1000 мкг 3.1% 7.9% 3236 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 6.9% 3704 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 114583 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 39.6 мкг 4000 мкг 1% 2.6% 10101 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 9% 2841 г
Цинк, Zn 0.2915 мг 12 мг 2.4% 6.1% 4117 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп на курином бульоне составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов