| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 2 Штука |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 12.3% | 465 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.1 мкг | 900 мкг | 30.2% | 17.2% | 331 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 17.6% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7.2% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 55.56 мг | 500 мг | 11.1% | 6.3% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 9.6% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.447 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.5% | 2293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 3.636 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.2% | 1375 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1553 мг | 20 мг | 30.8% | 17.5% | 325 г |
| Ниацин | 6.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.06 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 53.09 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1884 г |
| Кремний, Si | 31.085 мг | 30 мг | 103.6% | 59% | 97 г |
| Магний, Mg | 111.91 мг | 400 мг | 28% | 16% | 357 г |
| Натрий, Na | 63.96 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.8% | 2033 г |
| Сера, S | 140.49 мг | 1000 мг | 14% | 8% | 712 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 14.7% | 388 г |
| Хлор, Cl | 106.79 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.6% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.06 мг | 18 мг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.46 мкг | 10 мкг | 54.6% | 31.1% | 183 г |
| Литий, Li | 2.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 16.6% | 342 г |
| Медь, Cu | 269.68 мкг | 1000 мкг | 27% | 15.4% | 371 г |
| Молибден, Mo | 18.945 мкг | 70 мкг | 27.1% | 15.4% | 369 г |
| Никель, Ni | 4.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.304 мкг | 55 мкг | 22.4% | 12.8% | 447 г |
| Стронций, Sr | 104.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5544 г |
| Хром, Cr | 12.51 мкг | 50 мкг | 25% | 14.2% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.5053 мг | 12 мг | 12.5% | 7.1% | 797 г |
| Цирконий, Zr | 11.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-французски составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».