Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные стрипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные стрипсы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 550 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Горчица столовая 15 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец красный молотый острый 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные стрипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 20.6% 325 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 6.2% 1079 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 10.79 мкг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 9% 742 г
бета Криптоксантин 167.406 мкг ~
Ликопин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 462.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.3% 1552 г
Витамин В4, холин 84.21 мг 500 мг 16.8% 11.3% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 1.448 мг 5 мг 29% 19.4% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.752 мг 2 мг 37.6% 25.2% 266 г
Витамин В9, фолаты 9.718 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4116 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.461 мг 15 мг 9.7% 6.5% 1027 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12077 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 7.5685 мг 20 мг 37.8% 25.3% 264 г
Ниацин 9.956 мг ~
Бетаин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.2 мг 2500 мг 14.9% 10% 672 г
Кальций, Ca 33.76 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2962 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Магний, Mg 93.08 мг 400 мг 23.3% 15.6% 430 г
Натрий, Na 987.81 мг 1300 мг 76% 50.9% 132 г
Сера, S 222.79 мг 1000 мг 22.3% 14.9% 449 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 15.2% 441 г
Хлор, Cl 1147.02 мг 2300 мг 49.9% 33.4% 201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 2.338 мг 18 мг 13% 8.7% 770 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4630 г
Кобальт, Co 8.794 мкг 10 мкг 87.9% 58.9% 114 г
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 7.4% 902 г
Медь, Cu 119.42 мкг 1000 мкг 11.9% 8% 837 г
Молибден, Mo 12.929 мкг 70 мкг 18.5% 12.4% 541 г
Никель, Ni 0.076 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 16.461 мкг 55 мкг 29.9% 20% 334 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 121.92 мкг 4000 мкг 3% 2% 3281 г
Хром, Cr 23.2 мкг 50 мкг 46.4% 31.1% 216 г
Цинк, Zn 1.4239 мг 12 мг 11.9% 8% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.83 г ~
Валин 1.321 г ~
Гистидин* 1.317 г ~
Изолейцин 1.147 г ~
Лейцин 2.007 г ~
Лизин 2.648 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.122 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.935 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.32 г ~
Аспарагиновая кислота 2.011 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 2.934 г ~
Пролин 1.08 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.912 г ~
Цистеин 0.434 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные стрипсы составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».