| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 320 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 75 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.5% | 952 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.3 мкг | 900 мкг | 43.5% | 147% | 230 г |
| бета Каротин | 2.381 мг | 5 мг | 47.6% | 160.8% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 7.1% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.7% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 17.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.583 мкг | 400 мкг | 4.9% | 16.6% | 2043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.69 мг | 90 мг | 39.7% | 134.1% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 4.4% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 180.1% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9459 мг | 20 мг | 4.7% | 15.9% | 2114 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.35 мг | 2500 мг | 11.3% | 38.2% | 885 г |
| Кальций, Ca | 48.43 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.2% | 2065 г |
| Кремний, Si | 46.546 мг | 30 мг | 155.2% | 524.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 18.2% | 1868 г |
| Натрий, Na | 15.22 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.1% | 8541 г |
| Сера, S | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.5% | 3205 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 15.5% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 42.13 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.1% | 5459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 12.2% | 2799 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.4% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 95.6% | 354 г |
| Литий, Li | 1.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 34.1% | 987 г |
| Медь, Cu | 77.68 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 26.4% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 11.649 мкг | 70 мкг | 16.6% | 56.1% | 601 г |
| Никель, Ni | 13.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 21587 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 33.8% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.4126 мг | 12 мг | 3.4% | 11.5% | 2908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.58 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови, укропа составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».