| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Жир гусиный | 35 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 280 г |
| Вода | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.4% | 441 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.4% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.2% | 556 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3757 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 11.4% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 32.66 мг | 500 мг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.441 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 4.627 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.3% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5952 мг | 20 мг | 13% | 6% | 771 г |
| Ниацин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.55 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6109 г |
| Кремний, Si | 22.079 мг | 30 мг | 73.6% | 33.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 64.6 мг | 400 мг | 16.2% | 7.4% | 619 г |
| Натрий, Na | 199.5 мг | 1300 мг | 15.3% | 7% | 652 г |
| Сера, S | 124.38 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.7% | 804 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 8.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 314.2 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.3% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.379 мг | 18 мг | 13.2% | 6% | 757 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 4.976 мкг | 10 мкг | 49.8% | 22.8% | 201 г |
| Литий, Li | 1.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4489 мг | 2 мг | 22.4% | 10.3% | 446 г |
| Медь, Cu | 227.97 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Молибден, Mo | 14.23 мкг | 70 мкг | 20.3% | 9.3% | 492 г |
| Никель, Ni | 6.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.518 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Стронций, Sr | 81.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6736 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 5% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.5707 мг | 12 мг | 13.1% | 6% | 764 г |
| Цирконий, Zr | 9.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | min 16.8 г | 20.7% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой 29.06.2021. составляет 218,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».