Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 9% жирности 300 г
Сахар песок 15 г
Сметана 10% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.7% 497 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.1% 636 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.9% 3085 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1667 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.7% 756 г
Витамин В4, холин 44.87 мг 500 мг 9% 5.2% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 30.417 мкг 400 мкг 7.6% 4.4% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 17.1% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Н, биотин 4.673 мкг 50 мкг 9.3% 5.4% 1070 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.35 мг 20 мг 16.8% 9.8% 597 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.96 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Кальций, Ca 148.04 мг 1000 мг 14.8% 8.6% 675 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 3% 1959 г
Натрий, Na 40.46 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3213 г
Сера, S 153.38 мг 1000 мг 15.3% 8.9% 652 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 13.9% 419 г
Хлор, Cl 136.17 мг 2300 мг 5.9% 3.4% 1689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 1.2% 5028 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1738 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 5% 1148 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28169 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1552 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 5.9% 994 г
Олово, Sn 12.46 мкг ~
Селен, Se 25.05 мкг 55 мкг 45.5% 26.4% 220 г
Стронций, Sr 16.29 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13894 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 1.7% 3280 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.579 г min 16.8 г 15.4% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%

Энергетическая ценность Творог составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».