| Солод ржаной [Сырье и приправы] | 14 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Сыворотка творожная | 310 г |
| Отруби ржаные | 22 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Псиллиум [Now] | 20 г |
| Кориандр, семена | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7% | 1206 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 22.9% | 370 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 71.63 мг | 500 мг | 14.3% | 12.1% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 9.9% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.482 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 6.458 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.05 мг | 20 мг | 5.3% | 4.5% | 1905 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.8% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 86.47 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.3% | 1156 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1965 г |
| Натрий, Na | 265.36 мг | 1300 мг | 20.4% | 17.3% | 490 г |
| Сера, S | 53.83 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.6% | 1858 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Хлор, Cl | 396.96 мг | 2300 мг | 17.3% | 14.7% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Йод, I | 11.18 мкг | 150 мкг | 7.5% | 6.4% | 1342 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 21.8% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Медь, Cu | 57.07 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.8% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 11.549 мкг | 70 мкг | 16.5% | 14% | 606 г |
| Селен, Se | 9.704 мкг | 55 мкг | 17.6% | 14.9% | 567 г |
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30143 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.8247 мг | 12 мг | 6.9% | 5.9% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб отрубной с солодом составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».