Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолька

Фасоль, зерно (Варка) 289 г
Подсолнечное масло 40 г
Морковь (Жарка) 93 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Томатная паста. Консервы 52 г
Аджика Домашняя Острая [O Green] 10 г
Сахар песок 1 г
Укроп (Тушение) 10 г
Вода 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.5% 784 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.5% 789 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.2% 969 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 16% 317 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4620 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.6 мкг 900 мкг 32.2% 16.4% 311 г
бета Каротин 1.742 мг 5 мг 34.8% 17.7% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Витамин В4, холин 46.54 мг 500 мг 9.3% 4.7% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 5.3% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 7.5% 678 г
Витамин В9, фолаты 6.559 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 4.1% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.118 мг 15 мг 20.8% 10.6% 481 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6068 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.7938 мг 20 мг 14% 7.1% 716 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.79 мг 2500 мг 24.4% 12.4% 411 г
Кальций, Ca 84.7 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Кремний, Si 43.604 мг 30 мг 145.3% 73.9% 69 г
Магний, Mg 57.25 мг 400 мг 14.3% 7.3% 699 г
Натрий, Na 494.73 мг 1300 мг 38.1% 19.4% 263 г
Сера, S 86.53 мг 1000 мг 8.7% 4.4% 1156 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 14.9% 342 г
Хлор, Cl 784.65 мг 2300 мг 34.1% 17.3% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.8 мкг ~
Бор, B 258.4 мкг ~
Ванадий, V 95.48 мкг ~
Железо, Fe 3.013 мг 18 мг 16.7% 8.5% 597 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Кобальт, Co 11.362 мкг 10 мкг 113.6% 57.8% 88 г
Литий, Li 1.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.6647 мг 2 мг 33.2% 16.9% 301 г
Медь, Cu 319.68 мкг 1000 мкг 32% 16.3% 313 г
Молибден, Mo 23.703 мкг 70 мкг 33.9% 17.2% 295 г
Никель, Ni 75.945 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 9.109 мкг 55 мкг 16.6% 8.4% 604 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Титан, Ti 64.76 мкг ~
Фтор, F 45.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8743 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 5.3% 962 г
Цинк, Zn 1.7031 мг 12 мг 14.2% 7.2% 705 г
Цирконий, Zr 7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 40%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.963 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 3.646 г ~

Энергетическая ценность Фасолька составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов