| Огурец грунтовый | 4 Штука |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 50 г |
| Кефир 1,5% | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.1% | 3455 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5% | 6222 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2498 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 19.2% | 1630 г |
| альфа Каротин | 0.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 23.3% | 1359 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 82.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 20.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 14.78 мг | 500 мг | 3% | 9.4% | 3383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 18.2% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.708 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.4% | 7008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 23% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 25.2% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.979 мкг | 50 мкг | 4% | 12.6% | 2527 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 79.9% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5762 мг | 20 мг | 2.9% | 9.1% | 3471 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 21.7% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 87.52 мг | 1000 мг | 8.8% | 27.7% | 1143 г |
| Кремний, Si | 13.715 мг | 30 мг | 45.7% | 143.7% | 219 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 13.5% | 2319 г |
| Натрий, Na | 249.8 мг | 1300 мг | 19.2% | 60.4% | 520 г |
| Сера, S | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.6% | 4755 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 25.5% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 395.24 мг | 2300 мг | 17.2% | 54.1% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 7.5% | 4128 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 12.3% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 32.1% | 983 г |
| Литий, Li | 1.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 17.9% | 1753 г |
| Медь, Cu | 49.32 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 15.4% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 4.455 мкг | 70 мкг | 6.4% | 20.1% | 1571 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.296 мкг | 55 мкг | 2.4% | 7.5% | 4244 г |
| Стронций, Sr | 11.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.2% | 14281 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 21.7% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 8.5% | 3665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник на кефире составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».