| Масло подсолнечное | 0 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 525 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 0 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 155 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Вода | 1607 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка | 0 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Укроп, семена | 5 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 60 г |
| Эстрагон, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.8% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 8.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 19.7% | 2222 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 47.8% | 916 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 51.8% | 845 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.5% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.39 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 35971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 7.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 20.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.356 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.7% | 7468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 30.3% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 3.5% | 12097 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 33.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5769 мг | 20 мг | 2.9% | 12.7% | 3467 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 31.1% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 8.8% | 4993 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 12.3% | 3610 г |
| Натрий, Na | 262.72 мг | 1300 мг | 20.2% | 88.6% | 495 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.7% | 7758 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 11% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 416.61 мг | 2300 мг | 18.1% | 79.4% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 12.3% | 3564 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 76.8% | 571 г |
| Литий, Li | 15.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 22.4% | 1972 г |
| Медь, Cu | 48.13 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 21.1% | 2078 г |
| Молибден, Mo | 3.431 мкг | 70 мкг | 4.9% | 21.5% | 2040 г |
| Никель, Ni | 2.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 31429 г |
| Фтор, F | 67.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7.5% | 5888 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 23.2% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.1643 мг | 12 мг | 1.4% | 6.1% | 7304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты сентябрьские составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».