Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с чёрной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с чёрной фасолью

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 100 г
Фасоль черная, зрелые семена 40 г
Авокадо 80 г
Перец сладкий красный 250 г
Грецкий орех 10 г
Сок Лимона [Sicilia] 10 г
Томат Розовый [Prisma] 150 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чёрной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.3% 1333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.8% 1400 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.8% 800 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 15.9% 693 г
альфа Каротин 2.968 мкг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 17.2% 640 г
бета Криптоксантин 3.462 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 7.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 14.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 45.28 мкг 400 мкг 11.3% 12.5% 883 г
Витамин C, аскорбиновая 97.99 мг 90 мг 108.9% 120.1% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 4.9% 2266 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.7927 мг 20 мг 4% 4.4% 2523 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.6 мг 2500 мг 8.9% 9.8% 1118 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6601 г
Кремний, Si 9.428 мг 30 мг 31.4% 34.6% 318 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2110 г
Натрий, Na 62.02 мг 1300 мг 4.8% 5.3% 2096 г
Сера, S 21.57 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4636 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 5.5% 2010 г
Хлор, Cl 99.98 мг 2300 мг 4.3% 4.7% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 14.3% 772 г
Литий, Li 33.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 9.9% 1116 г
Медь, Cu 123.55 мкг 1000 мкг 12.4% 13.7% 809 г
Молибден, Mo 2.163 мкг 70 мкг 3.1% 3.4% 3236 г
Никель, Ni 4.869 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15027 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28249 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 4.7% 2321 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.094 мг ~
Кампестерол 0.618 мг ~
Стигмастерол 0.247 мг ~
бета Ситостерол 10.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с чёрной фасолью составляет 90,7 кКал.

  • Порция = 324 гр (293.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».