| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Хлеб Цельно Зерновой Пророщенное Зерно [Боско] | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.6% | 1810 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.1% | 1697 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.2% | 800 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.6 мкг | 900 мкг | 22.3% | 30.8% | 449 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 25.7% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 57.76 мг | 500 мг | 11.6% | 16% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 13% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 16.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.611 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4% | 3445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.28 мг | 90 мг | 95.9% | 132.3% | 104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 6.3% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 6.6% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 4.746 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.1% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1393 мг | 20 мг | 5.7% | 7.9% | 1755 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.45 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.1% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3098 г |
| Кремний, Si | 9.269 мг | 30 мг | 30.9% | 42.6% | 324 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2354 г |
| Натрий, Na | 31.47 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4131 г |
| Сера, S | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1932 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 11.4% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 61.35 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.7% | 3749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 12.4% | 1117 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.7% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 5.615 мкг | 10 мкг | 56.2% | 77.5% | 178 г |
| Литий, Li | 37.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1282 г |
| Медь, Cu | 106.29 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 14.6% | 941 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.8% | 1281 г |
| Никель, Ni | 6.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.047 мкг | 55 мкг | 12.8% | 17.7% | 780 г |
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17175 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.4% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.5712 мг | 12 мг | 4.8% | 6.6% | 2101 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.889 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука с гренками составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».