Мой здоровый рацион

Рецепт Щавельный суп 29.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щавельный суп 29.06.21

Картофель (Варка без слива) 989 г
Морковь (Пассерование) 294 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 214 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 47 г
Вода 3200 г
Перец черный, молотый или горошек 1.1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 2.24 г
Лук репчатый (Пассерование) 256 г
Петрушка сушеная 3.36 г
Укроп, сушеный 3.11 г
Универсальная Приправа с Овощами [Vegeta] 29.8 г
Щавель (Варка без слива) 495 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 422 г
Лавровый лист 0.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавельный суп 29.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.9% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.3% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.2% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 47.4% 499 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.278 мкг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 44.3% 532 г
бета Криптоксантин 2.75 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.7% 2687 г
Витамин В4, холин 25.89 мг 500 мг 5.2% 12.3% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 8.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 10.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.304 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12107 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 10.6% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 4.7% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 5% 4688 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.013 мкг 50 мкг 4% 9.4% 2484 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 13.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6479 мг 20 мг 3.2% 7.5% 3087 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.56 мг 2500 мг 8.2% 19.3% 1216 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 4.7% 4926 г
Кремний, Si 7.832 мг 30 мг 26.1% 61.6% 383 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 10.1% 2300 г
Натрий, Na 93.36 мг 1300 мг 7.2% 17% 1392 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 6.6% 3521 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 12.7% 1839 г
Хлор, Cl 157.08 мг 2300 мг 6.8% 16% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 9.7% 2419 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 5.2% 4559 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 61.3% 385 г
Литий, Li 11.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 10.1% 2307 г
Медь, Cu 62.25 мкг 1000 мкг 6.2% 14.6% 1606 г
Молибден, Mo 4.392 мкг 70 мкг 6.3% 14.9% 1594 г
Никель, Ni 3.076 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 2.863 мкг 55 мкг 5.2% 12.3% 1921 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 81.08 мкг 4000 мкг 2% 4.7% 4933 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 9.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.2661 мг 12 мг 2.2% 5.2% 4510 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щавельный суп 29.06.21 составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».