| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.7% | 1070 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.6% | 909 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.9 мкг | 900 мкг | 41.4% | 21% | 241 г |
| бета Каротин | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 22.7% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 44.79 мг | 500 мг | 9% | 4.6% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.994 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 4.7% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.813 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.8% | 1777 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1269 мг | 20 мг | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.54 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6002 г |
| Кремний, Si | 45.509 мг | 30 мг | 151.7% | 76.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 35.01 мг | 400 мг | 8.8% | 4.5% | 1143 г |
| Натрий, Na | 17.15 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7580 г |
| Сера, S | 87.04 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 35.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.702 мкг | 10 мкг | 37% | 18.7% | 270 г |
| Литий, Li | 3.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5846 мг | 2 мг | 29.2% | 14.8% | 342 г |
| Медь, Cu | 156.05 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.9% | 641 г |
| Молибден, Mo | 7.719 мкг | 70 мкг | 11% | 5.6% | 907 г |
| Никель, Ni | 5.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.15 мкг | 55 мкг | 11.2% | 5.7% | 894 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6535 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.3% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.3474 мг | 12 мг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| Цирконий, Zr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».