Мой здоровый рацион

Рецепт Холодильник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодильник

Свекла, вареная 80 г
Вода 1000 г
Сметана 20% жирности 10 г
Огурец грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодильник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 5.9 ккал 1684 ккал 0.4% 6.8% 28542 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 5.1% 38000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 6.8% 28000 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 6.8% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 16.9% 10000 г
Вода 98.5 г 2273 г 4.3% 72.9% 2308 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 5.1% 39130 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 1.7% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 5.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 6.8% 25714 г
Витамин В4, холин 1.33 мг 500 мг 0.3% 5.1% 37594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 11.9% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 6.8% 25000 г
Витамин В9, фолаты 5.777 мкг 400 мкг 1.4% 23.7% 6924 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 1.7% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 20.3% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 1.7% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 3.4% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 20.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.0525 мг 20 мг 0.3% 5.1% 38095 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.27 мг 2500 мг 1.3% 22% 7514 г
Кальций, Ca 7.51 мг 1000 мг 0.8% 13.6% 13316 г
Кремний, Si 4.454 мг 30 мг 14.8% 250.8% 674 г
Магний, Mg 3.63 мг 400 мг 0.9% 15.3% 11019 г
Натрий, Na 6.9 мг 1300 мг 0.5% 8.5% 18841 г
Сера, S 2.73 мг 1000 мг 0.3% 5.1% 36630 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 13.6% 12121 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 3.4% 59278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 10.2% 16981 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 3.4% 45455 г
Кобальт, Co 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 15.3% 11494 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 32.2% 5208 г
Медь, Cu 14.06 мкг 1000 мкг 1.4% 23.7% 7112 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 35.6% 4759 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 1.7% 72368 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 85.61 мкг 4000 мкг 2.1% 35.6% 4672 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 16.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.0438 мг 12 мг 0.4% 6.8% 27397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Холодильник составляет 5,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов