| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Изюм Светлый без Косточки [Монетка] | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 6.5% | 596 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.7% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.4% | 882 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 90.71 мг | 500 мг | 18.1% | 7% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.3% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.071 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 5.698 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.4% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5458 мг | 20 мг | 7.7% | 3% | 1294 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.41 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2765 г |
| Кальций, Ca | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2247 г |
| Кремний, Si | 0.814 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3686 г |
| Магний, Mg | 8.58 мг | 400 мг | 2.1% | 0.8% | 4662 г |
| Натрий, Na | 40.75 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3190 г |
| Сера, S | 58.51 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 3.7% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 59.02 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2027 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 2.461 мкг | 10 мкг | 24.6% | 9.5% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
| Медь, Cu | 44.34 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.7% | 2255 г |
| Молибден, Mo | 5.458 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3% | 1283 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.583 мкг | 55 мкг | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19120 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4597 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | min 16.8 г | 18.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 259,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».