Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 300 г
Подсолнечное масло 31 г
Яйцо куриное 150 г
Манная крупа 164 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Вода 1000 г
Приправа для птицы 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.4% 2303 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.6% 1840 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7692 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В4, холин 31.6 мг 500 мг 6.3% 6.5% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.447 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 4% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 9.6% 1080 г
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 5.5% 1880 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.0085 мг 20 мг 5% 5.2% 1983 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.76 мг 2500 мг 4.2% 4.3% 2386 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 3.1% 3321 г
Кремний, Si 1.911 мг 30 мг 6.4% 6.6% 1570 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3643 г
Натрий, Na 167.21 мг 1300 мг 12.9% 13.3% 777 г
Сера, S 48.43 мг 1000 мг 4.8% 5% 2065 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 6.4% 1603 г
Хлор, Cl 263.32 мг 2300 мг 11.4% 11.8% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.2 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 12.99 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Кобальт, Co 6.192 мкг 10 мкг 61.9% 64% 161 г
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 9% 1156 г
Медь, Cu 59.23 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1688 г
Молибден, Mo 4.579 мкг 70 мкг 6.5% 6.7% 1529 г
Никель, Ni 2.143 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 3.855 мкг 55 мкг 7% 7.2% 1427 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 92.95 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4303 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.825 мг ~
бета Ситостерол 4.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.716 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».