| Капуста белокочанная | 143 г |
| Салат (латук) | 16 г |
| Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) | 13 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13% | 933 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5.7% | 2119 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 78.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.245 мкг | 400 мкг | 6.3% | 7.7% | 1584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.21 мг | 90 мг | 53.6% | 65.3% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.748 мг | 15 мг | 18.3% | 22.3% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.2 мкг | 120 мкг | 69.3% | 84.4% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7975 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2508 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.9% | 940 г |
| Кальций, Ca | 50.03 мг | 1000 мг | 5% | 6.1% | 1999 г |
| Кремний, Si | 41.012 мг | 30 мг | 136.7% | 166.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2343 г |
| Натрий, Na | 217.59 мг | 1300 мг | 16.7% | 20.3% | 597 г |
| Сера, S | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3152 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 4.5% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 349.9 мг | 2300 мг | 15.2% | 18.5% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2866 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 32.9% | 370 г |
| Литий, Li | 3.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 10.2% | 1196 г |
| Медь, Cu | 74.44 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 8.957 мкг | 70 мкг | 12.8% | 15.6% | 782 г |
| Никель, Ni | 11.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.9% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 90.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 29.06 составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».