Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка из зелёной гречки

Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 250 г
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] 250 г
Яблоко (Запекание) 2 Штука диаметр 6,5 см
Вишня (Запекание) 100 г
Мед пчелиный 30 г
Корица, молотая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.2% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2% 3294 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 8.6% 785 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 0.436 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.2% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.303 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30698 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15000 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1801 мг 20 мг 0.9% 0.6% 11105 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.91 мг 2500 мг 4.4% 3% 2254 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7231 г
Кремний, Si 5.16 мг 30 мг 17.2% 11.6% 581 г
Магний, Mg 5.9 мг 400 мг 1.5% 1% 6780 г
Натрий, Na 11.52 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11285 г
Сера, S 2.44 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40984 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 0.6% 10959 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2387 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2415 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2418 г
Медь, Cu 48.7 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2053 г
Молибден, Mo 2.077 мкг 70 мкг 3% 2% 3370 г
Никель, Ni 6.612 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52151 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2577 г
Цинк, Zn 0.0729 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16461 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.088 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из зелёной гречки составляет 148,4 кКал.

  • Порция = 128 гр (190 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».