| Томаты Очищенные в Томатной Мякоти [Bonduelle] | 800 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Орегано, сушеный | 1 tsp, ground |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Базилик, сушеный | 1 tsp, ground |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Вода | 100 г |
В большой сковороде соединить оливковое масло и тонко нарезанный чеснок. Готовить на среднем огне, пока чеснок не подзолотится по краям, около 3 мин. Добавить нарезанный кубиками лук, орегано и 1 ч. л. соли. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким (но не дать ему поджариться), около 10 мин. Добавить помидоры (предварительно помятые руками) и их соки и 0,5 ст. воды; продолжать готовить, пока соус немного не уменьшится в объеме, около 20 мин. Вмешать нарезанный свежий базилик 0,5 ст. (у меня не было, добавила 1 ч .л. сушёного базилика и свежую петрушку) и приправить солью. Прокипятить и уварить соус, он должен загустеть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.5% | 25333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 8.7% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2779 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| альфа Каротин | 0.193 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.546 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.16 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.5% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.689 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 23683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 13.5% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1067 мг | 20 мг | 0.5% | 0.6% | 18744 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.78 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.7% | 7867 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6258 г |
| Кремний, Si | 0.605 мг | 30 мг | 2% | 2.5% | 4959 г |
| Магний, Mg | 4.04 мг | 400 мг | 1% | 1.3% | 9901 г |
| Натрий, Na | 193.15 мг | 1300 мг | 14.9% | 19% | 673 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10893 г |
| Фосфор, P | 9.1 мг | 800 мг | 1.1% | 1.4% | 8791 г |
| Хлор, Cl | 299.9 мг | 2300 мг | 13% | 16.6% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 2.3% | 5488 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 9.7% | 1323 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 3.9% | 3205 г |
| Медь, Cu | 17.05 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5865 г |
| Молибден, Mo | 1.221 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.2% | 5733 г |
| Никель, Ni | 0.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28149 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1262 мг | 12 мг | 1.1% | 1.4% | 9509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.51 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус маринара (для пасты, пиццы) составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».