| Мангольд | 72 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 34 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 187 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 95 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.2% | 1767 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.2% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.5 мкг | 900 мкг | 37.8% | 48% | 264 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 51.3% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 7.835 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2001.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 67.85 мг | 500 мг | 13.6% | 17.3% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 13.1% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 18.9% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.764 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.6% | 2252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 114.48 мг | 90 мг | 127.2% | 161.6% | 79 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6.7% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 11.4% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 4.867 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.3% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 194.9 мкг | 120 мкг | 162.4% | 206.4% | 62 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1866 мг | 20 мг | 5.9% | 7.5% | 1685 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.97 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Кремний, Si | 14.674 мг | 30 мг | 48.9% | 62.1% | 204 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Натрий, Na | 122.24 мг | 1300 мг | 9.4% | 11.9% | 1063 г |
| Сера, S | 53.03 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1886 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 11.1% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 124.93 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.9% | 1841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.382 мг | 18 мг | 13.2% | 16.8% | 756 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 6.4% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 3.966 мкг | 10 мкг | 39.7% | 50.4% | 252 г |
| Литий, Li | 40.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2273 мг | 2 мг | 11.4% | 14.5% | 880 г |
| Медь, Cu | 101.04 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.8% | 990 г |
| Молибден, Mo | 4.367 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.9% | 1603 г |
| Никель, Ni | 2.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.929 мкг | 55 мкг | 14.4% | 18.3% | 694 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19695 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 10.2% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 6.2% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | min 16.8 г | 15.8% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яйцом и мангольдом составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».